Витаминот Б-1, исто така познат како тиамин, е член на семејството Б-витамини кој природно се наоѓа во житарки од зрна, грав, ореви, јајца и месо. Тиаминот е вклучен во бројни функции на телото, вклучувајќи ги нервниот систем и функционирањето на мускулите, проток на електролити во и надвор од нервните и мускулните клетки, метаболизам на јаглени хидрати и производство на хлороводородна киселина, неопходна за правилно варење.
Здравје на нервниот систем.
Поддржува производство на енергија.
Здрави нервни ткива.